黄蒸是山西省长治市晋东南地区的一种小吃，它的历史起源是什么？

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原标题:黄蒸是山西省长治市晋东南地区的一种小吃，它的历史起源和文化是什么？

山西人爱吃黄蒸，那么黄蒸究竟是什么呢，可能说到黄蒸只有山西当地人能够听懂吧，其实黄蒸也不是啥稀罕的好吃的，就是人们常说的窝窝头，但是吃的人确实不多，我作为一个90后，也就吃过两次而已，所以说也没几个人吃过的。

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说到窝窝头，其实自己也是没有机会吃的，所以说是有一次一个老奶奶自己做的，自己尝了一个馒头的四分之一，她就拿个一个窝窝头，门口的七八个人都没有吃完，主要是她做的那个窝窝头比较的涩，吃起来有种喇嗓子的感觉。可能是做面的时候比较糙，如果要是做的细一些就好吃一些。